Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с креветками и стручковой фасолью

Оцените материал
(6 голосов)
Салат с креветками и стручковой фасолью - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Готовим блюдо для всех – такое, которое можно подать как в качестве второго, так и в качестве закуски – салат с креветками и стручковой фасолью. Очень простой, сытный и полезный. Овощи и морепродукты – что может быть вкуснее!

Ингредиенты:

креветки чищеные – 350 г;

фасоль стручковая – 150 г;

огурец свежий – 2 средних;

черри – 6 шт.;

руккола – 100 г;

соль, перец по вкусу;

для заправки:

масло оливковое – 2 ст.л.;

сок лимонный – 1 ч.л.;

горчица – 1 ч.л.

 

Приготовление:

1. Фасольку залить кипятком на 5 мин, затем откинуть в дуршлаг, чтобы скапала водичка, и обжарить еще в течение 7 минуточек на раскаленной сковороде с маслицем; посолить.

2. Отдельно пожарить креветки (минут 5), предварительно ошпарив их. Не забудьте про специи.

3. Огурчики порубить соломкой, помидорки ополовинить.

4. Салатные листочки промыть холодной водой и обсушить.

5. Соединить всё в одной миске, полить заправкой и аккуратно перемешать.

Вуаля, салат с креветками и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Прочитано 12613 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:33