Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат из свиного сердца с сыром

Оцените материал
(2 голосов)
Салат из свиного сердца с сыром - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Предлагаем Вам приготовить к ужину вкусный и сытный салат из свиного сердца с сыром – незатейливое блюдо порадует пикантным вкусом, который придает ему ароматный копченый сыр. Простая закуска к горячительным напиткам или же полноценная трапеза – в любом случае все останутся сыты и довольны!

Ингредиенты:

сердце свиное – 300 г;

«Чечил» копч. (балыковый сыр) – 200 г;

яйцо вареное – 4 шт.;

лук крымский – 100 г;

майонез – 150 г;

мед жидкий – 1 ч.л.;

горчица дижонская – 1 ч.л.;

соль по вкусу.

 

Приготовление:

1. Сердечко промыть, удаляя пленочки, кровеносные сосуды и сгустки, и отварить в кипящей подсоленной воде с горошковым перчиком и лаврушкой (часа 1,5, периодически снимая образующуюся пенку).

2. Порубить мясо, «косичку» и сваренные вкрутую яица соломкой, лучок – тонкими полукольцами.

3. Взбить до однородной консистенции составляющие соуса и полить им подготовленные продукты.

Подавать салат из свиного сердца с сыром сразу, по желанию украсив любимой зеленью. Приятного аппетита!

Прочитано 10508 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:50