Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с пиколини и чечилом

Оцените материал
(4 голосов)
Салат с пиколини и чечилом - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

На днях наткнулась в новом супермаркете на необычные колбаски под интригующим названием «Пиколини» – решила попробовать – очень интересный вкус (я брала чесночные, а еще бывают со вкусом бекона, горчицы и перца чили). Вкратце, эти крошки представляют собой миниатюрный вариант сырокопченой колбасы – эстетичные и удобные снеки для замора червячка между основными приемами пищи. К сожалению, в одной пачке их мало (штук 10), а покупать больше – дороговато. Именно поэтому я и пустила их в салат, добавив еще один пикантный ингредиент – сыр чечил.

Состав:

пиколини – 1 маленький пакетик;

чечил копченый – 60 г;

салатные листья на Ваш выбор («Айсберг», «Ромен», руккола) – 150 г;

огурец свежий – 2 шт.;

чесночные сухарики;

майонез по вкусу.

 

Приготовление салата с пиколини и чечилом:

1. Листочки промыть, обсушить и порвать на кусочки средней величины.

2. Сырные полоски нарезать короткими стружками.

3. Огурцы порезать на свой вкус – я «выпендрилась» и овощечисткой сделала тонкие пластиночки.:)

4. Мясные «кнопочки» по желанию порубить на более маленькие кружочки или разрезать пополам.

5. Соединить подготовленные продукты в одной миске и заправить майонезом.

Непосредственно перед подачей засыпать в салат с пиколини и чечилом хрустящие сухари. Приятного аппетита!

Прочитано 8010 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:53