Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Овощной салат с сыром «Шопский»

Оцените материал
(6 голосов)
Овощной салат с сыром «Шопский» - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

В этом году в Черногории настоящий ажиотаж – словно весь мир в один миг узнал об этой маленькой, но гордой стране: на пляже нет места даже для прохода, а кафаны переполнены до отказа. Но если приехав сюда, Вы решите познакомиться с национальной кухней «чг» (как сокращенно ее называют русские), то к своему удивлению обнаружите, что она не отличается большим выбором и уникальностью – в меню много греческих, итальянских и даже американских блюд. Из черногорского «специалитета» здесь, пожалуй, только пршут и ракия – очень советуем, кстати!;)

Но сегодня я хочу пару слов сказать о «местном» популярном салате – «Шопский» овощной с сыром – тоже заимствованный, на этот раз у Болгарии. Считается хорошей закуской к черногорскому самогону. Ничего сверхъестественного – все очень просто и вкусно!

Итак, нам понадобятся:

помидоры мясистые – 300 г;

огурцы – 250 г;

перец болгарский – 1 шт.;

лук крымский – 100 г;

Фета/Брынза – 200 г;

масло оливковое – 4 ст.л.;

уксус винный белый – 2-3 ст.л.;

соль, перец, петрушка по вкусу.

 

Как приготовить овощной салат с сыром «Шопский»:

1. Овощи помыть, обсушить и порубить небольшими кубиками или соломкой.

2. Лук нарезать полукольцами.

3. Зелень измельчить.

4. Сыр натереть на мелкой терке.

5. Выложить подготовленные продукты слоями (томаты – огурчики – перчик – лучок) или же перемешать; заправить маслицем и уксусом, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.

Овощной салат с сыром «Шопский» готов. Приятного аппетита!

Прочитано 6158 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:55