Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с курицей, омлетом и огурцами

Оцените материал
(7 голосов)
Салат с курицей, омлетом и огурцами - 4.9 out of 5 based on 7 reviews

Салаты принято считать неотъемлемой составляющей праздничного застолья, но вот обязательным ли условием является торжество – в последнее время к обеду я все чаще подаю различные сытные салатики, которые заменяют нам основное блюдо – лучшее спасение в изнуряющую жару. И сегодня у нас салат с курицей, омлетом и огурцами – его изюминка заключается во входящих в состав одновременно двух видов огурчиков – соленых и свежих. Попробуйте!

Ингредиенты:

куриная грудка – 2 шт.;

огурец свежий – 1 шт.;

огур. соленый – 1 шт.;

грецкие орехи – 80 г;

яйцо – 3 шт.;

сметана – 1 ч.л.;

майонез – 2 ст.л.;

соль, паприка, перец по вкусу;

масло оливковое для жарки.

 

Рецепт:

1. Курицу отварить до готовности в подсоленном кипятке, охладить.

2. Яица взбить венчиком со сметаной и специями и обжарить яичный блинчик на раскаленной сковороде с маслицем с двух сторон до аппетитной румяности; остудить.

3. Нарезать мяско, огурцы и омлет соломкой и сложить в салатницу.

4. Орешки порубить ножом не слишком мелко и засыпать в общую миску.

5. Заправить все майонезом, досолить по необходимости, аккуратно перемешать и дать настояться  в течение получаса.

Вот такой незатейливый салат с курицей, омлетом и огурцами у нас получился. Приятного аппетита!

Прочитано 12590 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:59