Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами

Оцените материал
(6 голосов)
Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

В последнее время мы старались выкладывать рецепты легких, летних салатиков с большим количеством овощей – пополняем запасы витаминов в организме.:) Но вот на днях поступила жалоба от мужа, что он соскучился по майонезу – пожелание было учтено, и в 35-и градусную жару я приготовила зимний салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами – очередная вариация на тему «сельдь под шубой». Очень жирный, высококалорийный, но безумно вкусный салатик!

Ингредиенты:

филе сельди соленой – 300 г;

шампиньоны свежие – 300 г;

морковь – 300 г;

картофель – 250 г;

лук репчатый – 1 шт.;

яйцо вареное – 4 шт.;

соль, майонез по вкусу;

масло растительное для жарки.

 

Как приготовить салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами:

1. Овощи хорошенько помыть с губкой и, не очищая, отварить до мягкости в кипящей воде; остудить и только после почистить и натереть на крупной терке.

2. Рыбку нарезать мелкими кубиками.

3. Грибочки обжарить вместе с измельченным лучком в раскаленном маслице до полного выпаривания жидкости и до готовности; посолить, остудить.

4. Сваренные вкрутую яйца также пропустить через терку.

5. Выложить подготовленные продукты слоями, промазывая майонезом на Ваше усмотрение все или пропуская некоторые: сельдь – картошка – грибы – яйца – морковь.

Вот и все, вкусный праздничный салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами готов! Приятного аппетита!

Прочитано 15991 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 22:01