Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Пикантный овощной салат

Оцените материал
(3 голосов)
Пикантный овощной салат - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Казалось бы, кого можно удивить обычным овощным салатом? Но поверьте, из простого блюда можно сделать «конфетку», просто поэкспериментировав с заправкой! Самыми популярными на сегодняшний день остаются оливковые и растительные масла, сметана, майонез и соевый соус. Однако смелые кулинары начинают искать новые, необычные рецепты заправок, чтобы удивлять своих близких каждый день. И сегодня я поделюсь с вами одним из моих любимых соусов для овощного салата – получится замечательный легкий, летний гарнир!

Состав:

помидоры мясистые – 0,5 кг;

огурцы – 300 г;

перец болгарский – 300 г;

салатные листья;

для заправки:

масло оливковое – 100 мл;

уксус 6% – 1 ч.л.;

горчица – 1 ч.л.;

чеснок – 2 зубка;

соль, перец по вкусу.

 

Рецепт овощного салата:

1. Все овощи хорошенько помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на свое усмотрение: кубиками, соломкой или полумесяцем.

2. Чеснок пропустить через пресс, смешать с горчицей и уксусом, влить масло, тщательно перемешать, посолить и поперчить – полить получившейся заправкой охлажденный салат.

Получается очень вкусно и пикантно! Приятного аппетита!

Прочитано 5931 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:11