Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Слоеный салат с курицей, грибами и черносливом

Оцените материал
(6 голосов)
Слоеный салат с курицей, грибами и черносливом - 4.3 out of 5 based on 6 reviews

Давно я не публиковала рецептов праздничных салатов – наверное потому, что в последнее время я стараюсь придерживаться здорового питания, исключающего майонез. Но видимо русская душа без этого непризнанного соуса никуда!:) Итак, вашему вниманию слоеный салат с курицей, грибами и черносливом. Необычное сочетание продуктов создает пикантный, свежий вкус – попробуйте!

Ингредиенты:

куриная грудка – 400 г;

картофель – 300 г;

шампиньоны свежие – 300 г;

чернослив сладкий без косточек – 200 г;

сыр твердый – 200 г;

яйцо вкрутую – 3 шт.;

огурец – 150 г;

майонез, соль по вкусу.

 

Как приготовить слоеный салат с курицей, грибами и черносливом:

1. Курицу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности – минут 25 после повторного закипания.

2. Картошку сварить в мундире, предварительно хорошенько помыв с губкой, дать ей немного остыть, а затем только почистить.

3. Чернослив тщательно промыть.

4. Нарезать подготовленные продукты небольшими кубиками.

5. Грибочки произвольно порубить и обжарить в раскаленном подсолнечном масле до испарения жидкости; посолить.

6. Сыр, вареные яйца и огурцы натереть на крупной терке.

7. Выложить составляющие послойно, смазывая почти каждый слой майонезом, в следующем порядке: чернослив – мясо – картофель – грибы – яйца – сыр – огурец.

Вуаля, слоеный салат с курицей, грибами и черносливом готов. Приятного аппетита!

Прочитано 20537 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:06