Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с креветками и омлетом

Оцените материал
(2 голосов)
Салат с креветками и омлетом - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Вашему вниманию нежный и невероятно вкусный салат с креветками и омлетом. Такой салатик как нельзя лучше впишется в меню праздничного летнего застолья. А если Вы воспользуетесь альтернативной майонезной заправкой, то можно подать это блюдо даже на новогодний стол!

Ингредиенты:

креветки – 250 г;

салатные листья (Айсберг, например) – 200 г;

яйцо – 2 шт.;

сливки 22% – 1 ст.л.;

мука – 1 ст.л.;

соль, перец по вкусу;

масло сливочное для жарки;

для заправки:

масло оливковое – 1 ст.л.;

сок лимона – 1 ст.л.;

или майонез – 2 ст.л.

 

Как сделать салат с креветками и омлетом:

1. Креветки, не размораживая, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минуток (или смотрите инструкцию на упаковке), остудить, почистить.

2. Листья салата помыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.

3. В отдельной миске взбить яйца со сливками, мукой и специями; вылить смесь на разогретую сковороду с маслом и обжарить омлет с двух сторон до золотистого цвета; нарезать квадратиками или соломкой.

4. Соединить всё в салатнице, полить выбранной заправкой и аккуратно перемешать.

Вуаля, салат с креветками и омлетом готов. Подавать без предварительной пропитки. Bon App?tit!

Прочитано 11203 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:08