Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Фруктовый салат с сыром с голубой плесенью

Оцените материал
(4 голосов)
Фруктовый салат с сыром с голубой плесенью - 4.5 out of 5 based on 4 reviews

Этот пикантный салатик отлично подойдет для дружеской девичьей посиделки в качестве закуски к вину – ведь нам нужно приготовить что-то легкое, быстрое и в то же время вкусное!;) Вашему вниманию фруктовый салат с сыром с голубой плесенью – верх изысканного и утонченного вкуса. Почувствуйте себя аристократками!:)

Примечание: выбирайте сыр с голубой плесенью, ориентируясь на свой вкус: если любите более острый и пряный, тогда берите Рокфор, Данаблю или Горгонзолу, а если Вы предпочитаете более деликатный и сливочный вкус, тогда Фурм д’Амбер или Дорблю.

 

Нам понадобится:

салат руккола или микс салатов – 150 г;

инжир свежий – 100 г;

груша «Конференц» – 100 г;

виноград красный без косточек – 100 г;

сыр с голубой плесенью – 80 г;

орешки грецкие – 80 г;

для заправки:

мед жидкий – 1 ст.л.;

апельсин – 1 шт.;

лимон – 1 шт.;

горчица дижонская в гранулах – 1 ч.л.;

масло оливковое – 3 ст.л.

 

Как приготовить фруктовый салат с сыром с голубой плесенью:

1. Инжир нарезать дольками.

2. Из груш вырезать сердцевинку, мякоть порезать небольшими кусочками.

3. Виноградинки разрезать пополам.

4. Цитрусы помыть с губкой, натереть немного цедры, выдавить сок – смешать с остальными составляющими заправки и обвалять в ней салатные листья.

5. Выложить на блюдо сначала листочки салатов, затем фрукты и орехи с кусочками сыра.

Вуаля, фруктовый салат с сыром с голубой плесенью готов. Bon Appétit!

Прочитано 7057 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 18:59