Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Суп по-французски

Оцените материал
(10 голосов)
Суп по-французски - 4.6 out of 5 based on 10 reviews

Как известно «Один раз в сутки – суп должен быть в желудке», но привычный суп из гречки или же с макаронами наверное всем приелся. Так почему же не разнообразить свое меню изысканным супом по-французски, подробно об этом супе можно узнать на сайте http://8-art.ru/krujka/.

Для приготовления этого очень вкусного сырного супа понадобится:

 

  • Филе индейки – 400 г
  • Сыр – 250 г.
  • Картофель – 500 г.
  • Лук – 100 г.
  • Морковь – 200 г.
  • Соль, перец, сливочное масло и зелень добавлять по вкусу.

 

Для приготовления понадобится кастрюля, в которую необходимо налить 2,5-3 литра воды и выложить туда мясо.

После того как бульон начнет закипать необходимо добавить соль (приблизительно чайную ложку) и перец, после того как бульон немного поварится, стоит вынуть мясо.

Для приготовления блюда нужно будет очистить картофель и мелко его нарезать (кубиками), также необходимо будет очистить морковь и натереть ее на терке.

После этого можно приступить к мясу, его тоже нужно нарезать аккуратными небольшими кусочками. После натереть или мелко порезать сыр.

В закипевший бульон добавляются все нарезанные и измельченные ингредиенты.

В то время пока бульон готовится необходимо приготовить зажарку из лука и моркови. Зажарку приготовить на сливочном масле предварительно немного поперчив. После этого все компоненты смешать и варить до готовности.

Прочитано 15612 раз Последнее изменение Среда, 21 Октябрь 2015 21:29