Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Овощной салат с кальмарами

Оцените материал
(7 голосов)
Овощной салат с кальмарами - 4.9 out of 5 based on 7 reviews

Летом намного проще решить вопрос, что приготовить на обед – обилие овощей дает возможность фантазировать и готовить новые блюда каждый день. Особенно это относится к салатикам! И сегодня вашему вниманию, дорогие кулинары, овощной салат с кальмарами. Это блюдо может выступать в качестве основного благодаря питательности и сытности морепродуктов. Также оно отлично дополнит летний праздничный стол.

Ингредиенты:

кальмары сырые – 100 г;

салатный микс (Лолло-Россо, айсберг, руккола и др.) – 200 г;

перец болгарский – 1 шт.;

огурец – 1 средн.;

помидор – 1 ср.;

чеснок – 2 зубка;

сок пол-лимона;

кунжут черный;

масло кунжутное/оливковое для заправки.

 

Приготовление овощного салата с кальмарами:

1. Кальмаров промыть, тщательно обсушить бумажными полотенцами, нарезать колечками, посолить и быстро обжарить в раскаленном растительном масле. В конце добавить мелкорубленый чесночок, перемешать и снять с огня.

2. Огурец и очищенный от семян перчик порубить соломкой, помидор – дольками.

3. Положить овощи вместе с салатными листьями в миску, посолить, заправить смесью масла и лимонного сока, сверху уложить жареные кольца кальмара и посыпать семенами кунжута.

Вот и все, овощной салат с кальмарами готов. Приятного аппетита!

Прочитано 8321 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 18:53