Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Берлин» из говядины и языка с грибами и корнишонами

Оцените материал
(1 Голосовать)
Салат «Берлин» из говядины и языка с грибами и корнишонами - 5.0 out of 5 based on 1 review

Вашему вниманию необыкновенно вкусный, пикантный салат «Берлин» из говядины и языка с грибами и корнишонами. Это сытное блюдо и замечательная закуска – два в одном. Такой салат будет отлично смотреться как на праздничном новогоднем столе, так и на обычной дружеской «посиделке».

Ингредиенты:

телятина – 250 г;

язык говяжий – 250 г;

корнишоны маринованные – 200 г;

шампиньоны маринов. – 150 г;

сыр Маасдам – 100 г;

орешки кедровые;

салат Романо и Лолло-Россо;

соус Тар-Тар;

соль по вкусу.

 

Рецепт салата «Берлин» из говядины и языка:

1. Мясо помыть, обсушить, нарезать брусочками и обжарить в раскаленном растительном масле до румяности и готовности; чуть посолить в конце.

2. Язык отварить в подсоленной кипящей воде (посмотреть можно здесь); остудить и также порезать соломкой.

3. Корнишоны порубить кружочками, грибы – дольками.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде (без добавления масла).

6. Салатные листья порвать на кусочки.

7. Заправить все соусом и посыпать орешками.

Салат «Берлин» из говядины и языка готов. Приятного аппетита!

Прочитано 12203 раз Последнее изменение Воскресенье, 21 Октябрь 2012 16:38