Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Русалочка» с креветками и курицей

Оцените материал
(3 голосов)
Салат «Русалочка» с креветками и курицей - 4.3 out of 5 based on 3 reviews

Предлагаем Вашему вниманию нежный, легкий и невероятно вкусный салат «Русалочка» с креветками и курицей. Отложите приготовление «селедки под шубой» и крабового салата на другой день и удивите своих близких новой, оригинальной закуской. Никаких недоступных продуктов или спец навыков Вам не понадобится – необходимо лишь желание вкусно поесть.:)

Ингредиенты:

креветки очищенные – 300 г;

куриное филе – 300 г;

яйцо вкрутую – 3 шт.;

горошек консервированный – 100 г;

корнишоны маринованные – 100 г;

огурец свежий – 100 г;

картофель и морковь вареные – по 150 г;

соль, майонез по вкусу;

капуста пекинская.

 

Рецепт салата «Русалочка» с креветками и курицей:

1. Мясо помыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности – если положить немного костей и кожицы, то плюс ко всему получится вкусный бульончик.

2. Креветки также сварить – не более 3 минуток в кипящей водичке, иначе они будут резиновыми.

3. Нарезать все продукты небольшими кубиками или брусочками, яйца натереть на крупной терке, оставить несколько креветок для украшения.

4. Заправить все майонезом (можно «ополовинить» сметаной или йогуртом), досолить.

5. Подавать в салатнице или на листьях пекинской капусты, украсив целыми креветочками.

Салат «Русалочка» с креветками и курицей готов. Приятного аппетита и красивого праздника!

Прочитано 8326 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:34