Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Теплый салат с куриной печенью, луком и помидорами

Оцените материал
(3 голосов)
Теплый салат с куриной печенью, луком и помидорами - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Вашему вниманию простой и вкусный теплый салат с куриной печенью, луком и помидорами. Очень нежный, пикантный салатик отлично подойдет для подачи даже в качестве основного блюда – мой муж, например, категорически не приемлет «обычные» салаты в качестве полноценного ужина, а вот с «теплым» они подружились.:) Наш девиз – готовим быстро и легко!

Ингредиенты:

куриная печень – 250 г;

лук – 2 крупных;

помидор – 2 крупн.;

коньяк – 2 ст.л.;

сок апельсина – 1 ст.л.;

соль, перец по вкусу;

зелень;

помидорки черри для украшения;

листья салата.

 

Как приготовить теплый салат с куриной печенью, луком и помидорами:

1. Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить в раскаленном растительном масле при сильном огне – не пережарьте! Посолить, поперчить.

2. Влить коньяк, через 3 минуты всыпать полуколечки лука и после того, как они подзолотятся, добавить тертую на крупной терке мякоть двух помидоров и тушить минутки 3. Огонь средний.

3. Добавить рубленую зелень, перемешать, выключить плиту и оставить блюдо на пару минуточек под крышкой.

4. Подавать теплым на салатных листьях, полив апельсиновым соком и украсив помидорками черри.

Теплый салат с куриной печенью, луком и помидорами готов. Приятного аппетита!

Прочитано 7052 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:26