Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат-коктейль с курицей и черносливом

Оцените материал
(17 голосов)
Салат-коктейль с курицей и черносливом - 4.9 out of 5 based on 17 reviews

Сейчас стало очень популярным подавать салаты в пиалочках или бокалах, поэтому, следуя моде, предлагаю вам, дорогие кулинары, легкий, нежный и очень вкусный салат-коктейль с курицей и черносливом. Мне кажется, выглядит такая подача очень празднично  пожалуй, остановлюсь на ней в этот Новый год.

 

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;

сладкий чернослив без косточек – 100 г;

яйцо – 2 шт.;

огурец свежий – 2 средних;

грецкие орехи измельченные – 3 столовые ложки;

соль по вкусу;

майонез + сметана или

натуральный йогурт для заправки.

 

Как приготовить:

1. Черносливки промыть и порубить соломкой.

2. Куриную филешку отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (минут 30) и разобрать на мелкие кусочки.

3. Огурчики по желанию очистить от кожуры и нарезать полосками.

4. Яица сварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке.

5. Уложить подготовленные продукты в фужеры слоями: мясо – огурцы (слегка посолите) – яйца – сухофрукты.

Подавать, залив сметано-майонезным соусом или, лучше, йогуртом (дать пропитаться минуток 20) и посыпав орешками.

Салат-коктейль с курицей и черносливом готов. Приятного аппетита!

Прочитано 17923 раз Последнее изменение Среда, 20 Ноябрь 2013 22:57