Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Роза в бокале» с курицей, свеклой и черносливом, заправленный йогуртом

Оцените материал
(7 голосов)
Салат «Роза в бокале» с курицей, свеклой и черносливом, заправленный йогуртом - 4.9 out of 5 based on 7 reviews

Предлагаю всем рецепт вкусного салата с курицей, свеклой и черносливом. Заправленный йогуртом, он получается очень нежным и легким, что так важно для людей, придерживающихся здорового питания и следящих за фигурой. К тому же, подавая салат в бокале, Вы можете без труда контролировать количество съеденного.;) Правда такой способ подачи служит все же исключительно для красоты и первого впечатления – потом уже каждый гость просто выложит содержимое бокала в свою тарелку, перемешает и нормально поест.:) Хотя все зависит от размера "салатниц".;)

В общем, просто очередная оригинальная идея для удивления подруг!

 

Ингредиенты:

куриное филе – 100 г;

свекла отварная – 1 мал.;

яблоко зеленое кисло-сладкое – 1 мал.;

чернослив без косточек – 4 шт.;

грецкие орехи чищеные – горсточка;

лимонный сок – 1 столовая ложка;

натуральный йогурт для заправки;

соль по вкусу.

 

Как приготовить салат:

1. Мясо помыть, отварить в подсоленной кипящей воде до готовности (примерно полчаса), охладить и разобрать на мелкие кусочки.

2. Вареную свеколку нарезать тонкими «лепесточками» или натереть на крупной терке.

3. Яблочко очистить от кожуры, порубить узкой соломкой и сбрызнуть соком лимона.

4. Черносливки промыть и измельчить. Брать лучше сладкие или кисло-сладкие сухофрукты.

5. Выкладывать в соответствующий аппетиту бокал послойно: курица – яблоко – чернослив – свекла.

6. Заправить йогуртом и посыпать измельченными орешками.

Салат «Роза в бокале» готов. Приятного аппетита!

Прочитано 10869 раз Последнее изменение Воскресенье, 03 Ноябрь 2013 23:18