Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Алая роза» с курицей и свеклой

Оцените материал
(6 голосов)
Салат «Алая роза» с курицей и свеклой - 4.5 out of 5 based on 6 reviews

Вашему вниманию красивый и вкусный салат «Алая роза» с курицей и свеклой. Нежный, чуть сладковатый, пикантный вкус придется по вкусу абсолютно всем. А как он будет смотреться на Вашем праздничном столе! Кстати, ведь уже в пору задуматься о наступающем "Новом годе"!

 

Нам понадобятся:

окорок куриный – 3 шт.;

свекла средняя – 3 шт.;

морковь – 2 шт.;

корнишоны маринованные – 10-12 шт.;

чернослив сладкий без косточек – 10 шт.;

яйца – 4 шт.;

соль, майонез по вкусу.

 

Как приготовить:

1. Курицу помыть, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (минут 30-40), охладить и мелко нарезать.

2. Отдельно сварить морковку и свеклу (подробнее здесь), остудить, почистить и крупно натереть; одну свеколку порезать дольками.

3. Корнишоны порубить кружочками, промытые и обсушенные сухофрукты измельчить.

4. Белки протереть на крупной терке, желтки размять вилкой.

5. Укладывать подготовленные продукты слоями, промазывая каждый майонезом: мясо – чернослив – желтки – морковь – огурчики – белки – свекла.

6. Украсить блюдо свекольными «лепестками» и дать пропитаться пару часов, убрав в холодильник.

Салат «Алая роза» готов. Приятного аппетита!

Прочитано 13139 раз Последнее изменение Четверг, 31 Октябрь 2013 22:22