Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с манго и печенкой курицы

Оцените материал
(0 голосов)

Это теплый вид салатов, идеальное низкокалорийное блюдо для осенней ранней поры, когда на улице еще не сильно прохладно, чтобы размышлять о горяченьком супе, или овощном рагу, и не настолько жарко, чтобы обходиться только салатом из свежих овощей. Идеальным способом следить за своей фигурой будет придерживание приемов французского питания для похудения, способных оптимизировать вашу систему питания.

Куриную печень, долго прожаривать не унжно, всего 3-4 минуты на сковороде. Манго же лучше приобрести заранее, примерно за парочку дней до приготовления салата, чтобы они успели дойти до кондиции дозревания.

Как готовить:

1.       Манго нужно очистить от кожицы, с вырезанием косточки. Мякоть же нарезаем на небольшие кубики. Выкладываем на тарелки примерно две горсти листьев салата, а поверх них манговые кубики. Фрукта нужно 350 грамм.

2.  Для приготовления заправки, проводим взбивание в миске дижонской горчицы с вливанием масла оливок. Добавляем ко всему смесь меда и обычной горчицы и размешиваем.

3.  С помощью небольшой сковороды, разогреваем масло и быстренько обжариваем кусочки  печени, чтобы она подрумяниласью. Солим и перчим.  Печени нужно примерно 250 грамм.

4.  Аккуратненько раскладываем печень на тарелки, поливаем заправочной консистенцией -в количестве семи больших ложек на одну порцию.

5.  Сразу же подаем салат, посыпая его свежемолотым черным перцем.

 

Прочитано 1777 раз