Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Овощной салат с вареной курицей

Оцените материал
(2 голосов)
Овощной салат с вареной курицей - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Если Вы планируете «сесть» на диету, то не стоит грустить, что на ближайшие n-ое количество дней Вам предстоит стать вегетарианцем – правильнее будет просто отказаться от жирного, жареного мяса и «полюбить» вареную курицу, особенно овощной салат с ней. Такое сочетание не только позволит Вам сберечь фигуру и здоровье, но также порадует Вас своим вкусом. Отличается одновременной легкостью и сытностью!

 

Состав:

куриная грудка – 100 г;

латук или любой другой листовой салат – 150 г;

мясистый помидор – 2 средних;

сладкий крымский лук – 1 мал.;

любимая свежая зелень – например, петрушка или кинза;

для заправки:

масло оливковое – 3 ст.л.;

сок лимона – 3 ст.л.;

соль, свежемолотый перец по вкусу.

 

Готовим вместе:

1. Салатные листья промываем, стряхиваем, даем подсушиться и разрываем руками на кусочки.

2. Помидорки нарезаем дольками, луковичку – полукольцами.

3. Собираем овощи в одной миске, заправляем смесью масла и лимонного сока, солим, перчим и как следует перемешиваем.

4. Мясо закладываем в подсоленный кипяток и отвариваем до готовности – минут 25-30 после повторного закипания; затем остужаем и режем поперек волокон.

5. Раскладываем овощной микс по тарелкам, рядом – кусочки курочки, и посыпаем рубленой зеленушкой.

Вкусный, полезный, диетический овощной салат с вареной курицей готов. Приятного аппетита!

Прочитано 5796 раз Последнее изменение Четверг, 03 Октябрь 2013 18:09