Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Семга с имбирем, лимоном и чесноком на гриле

Оцените материал
(9 голосов)
Семга с имбирем, лимоном и чесноком на гриле - 4.9 out of 5 based on 9 reviews

Когда я впервые попробовала семгу, приготовленную на гриле, я поняла, что отныне это мой самый любимый «шашлык»! Хочу поделиться с Вами рецептом этого кулинарного шедевра – Вашему вниманию семга с имбирем, лимоном и чесноком на гриле! Очень простое и необыкновенно вкусное блюдо также можно приготовить дома на решетке в духовке.

Ингредиенты:

стейки семги (форели) – 1 кг;

корень имбиря – 100 г;

чеснок – 4 дольки;

лимон – 1 шт.;

оливковое масло – 2 ст.л.;

соль, перец по вкусу.

 

Рецепт семги с имбирем, лимоном и чесноком на гриле:

1. Приготовьте маринад для рыбы: корень почистить, натереть на мелкой терке, добавить давленый чеснок, сок и тертую цедру лимона, оливковое масло, соль, перец; перемешать.

2. Натереть вымытые и обсушенные стейки полученной смесью и поставить их в холодильник на полтора часа.

3. Спустя отведенное время разместить куски на решетке в уже заранее разогретой до 200° духовке минут на 10-15 (зависит от Вашей духовки и толщины стейков – в идеале 1 см). Если готовите на гриле, то все происходит в разы быстрее – 5 минут и готово! Не забудьте перевернуть и не пересушите!

Семга с имбирем, лимоном и чесноком готова. Отлично сочетается с соусом гуакамоле. Приятного аппетита!

Прочитано 8456 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:32