Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Сегодня мы с вами будем готовить суши, а вы знаете как их готовить?

Оцените материал
(0 голосов)

Сегодня мы посмотрим как в домашних условиях. Если кто-то из вас был в суши барах и заказывал креветок, то наверное вы замечали что эти самые креветки кладут на рис, такие красные, красивые, ну а если мы их сварим, то они свернутся. Обратите внимание, у креветок есть такая вещь, такой хвостик, и он очень очень колючий и если вам придется иметь дело с креветками, будьте очень предельно внимательны. Мы забыли сказать что рассказываем вам, мы про тигровые креветки. Размер эти самые креветочки имеют 24 Х 25, еще есть 6 Х 8.

Вы наверно спросите: Что это значит? А это значит что в килограмме от 6 до 8 креветок. Подготавливаем шашлычки из этих самых креветок прямо из магазина, запомните, потом мы их будем варить. А вы знаете как надо разделывать семгу? Этому Вас научит японская кухня. А ведь это очень важно. Надо знать на какие части мы ее разделываем. Верхняя часть этой самой рыбины – Семги, это спина. Ее очень очень хорошо можно использовать при приготовлении суши, как сашив. Между краем спины и пару сантиметров этой самой рыбины отлично можно использовать как нарезка для суши. Тоненькие полоски на этой большущей рыбине (смотря какую купите, мы же купили огромную, очень похожую на маленького кита длинной) Ну как мы говорили ранее, рыбу не надо пилить, а не как вы…

Ее нужно аккуратно резать по специальной линии, которая сделана специальненько для вас чтобы вы не как всегда резали там гдехотите, а резали на месте где можно и даже нужно. Ну вот отрезали вы и получилась у вас частичка этой рыбины которая просто, мирно плавала в океане, или на озере, ну или где вы там ее нашли) Кожу которую надо отделить можно ее пустить на чипсы из рыбы. Ну и на этом вы наверное уже научились хоть маленько готовить суши, ну если же нет, то учитесь. Ну и на этом у нас на сегодня все.

Прочитано 218 раз