Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Куриная грудка с фасолью и орехами

Оцените материал
(2 голосов)
Куриная грудка с фасолью и орехами - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Предлагаю Вам приготовить блюдо два в одном: не то второе, не то салат – куриная грудка с фасолью и орехами. Ароматное, пряное мясо обязательно всем придется по вкусу!

Ингредиенты:

грудка куриная – 250 г;

фасоль стручковая – 200 г;

орехи грецкие – 80 г;

укроп свежий – 2 ст.л.;

лимонный сок и крупно тертая цедра – по 1 ст.л;

соль, перец, специи сушеные (тимьян, базилик, розмарин) по вкусу;

масло растительное для жарки;

сметана для подачи.

 

Приготовление:

1. Филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем пряности, составляющие лимона, столовую ложку маслица, хорошенько всё перемешиваем и оставляем мариноваться на полчасика.

2. Спустя отведенное время, часто помешивая, обжариваем курицу на раскаленной сковороде с минимальным количеством масла в течение 7 минуточек.

3. Свежемороженую фасольку заливаем кипятком на 5 мин, затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и кладем к мясу.

4. Через 5 минут засыпаем измельченный укропчик, еще через 2 – рубленые орешки; пермешиваем.

Даем куриной грудке с фасолью и орехами немного дойти и подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Прочитано 6147 раз Последнее изменение Воскресенье, 28 Октябрь 2012 14:56