Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Куриное филе, грудка с овощами

Оцените материал
(3 голосов)
Куриное филе, грудка с овощами - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Какое блюдо у Вас является палочкой-выручалочкой? Ведь наверняка есть что-то, что Вы часто готовите, когда время поджимает?;) Лично меня не раз спасал мороженный овощной микс из пакетика – потушишь его быстренько с курочкой и все довольны! Но почему-то у многих к продающейся готовой нарезке предвзятое отношение, так что сегодня я предлагаю Вам самостоятельно приготовить это блюдо – куриное филе с овощами – просто, быстро и очень вкусно!

Состав:

филе/грудка куриная – 0,5 кг;

шампиньоны свежие – 500 г;

цуккини молодой – 1 шт.;

морковь – 2 шт.;

перец болгарский – 1 шт.;

чили свежий – ½ стручка;

горох зеленый – 200 г;

томат. паста – 1 ст.л.;

масло оливковое для жарки;

соль, перец по вкусу.

 

Рецепт куриного филе с овощами:

1. Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить сначала на сильном огне со всех сторон до аппетитной золотистости, а уже потом на более маленьком довести до готовности под крышкой; посолить, поперчить и выложить на тарелку.

2. На его место засыпать кубики моркови, кабачка, перчиков (и сладкий и острый очистите от семян) и ломтики грибов.

3. Через 10 минуточек добавить горошек, пасту и специи и томить еще примерно столько же.

4. Вернуть курицу, аккуратно перемешать, чтобы она прогрелась, и подавать к столу. Можно подать отдельно.

Вот и все, куриное филе с овощами готово. Приятного аппетита!

Прочитано 6608 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:59