Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Сочные котлеты из индейки с капустой в духовке

Оцените материал
(8 голосов)
Сочные котлеты из индейки с капустой в духовке - 4.1 out of 5 based on 8 reviews

Когда наступает творческий кризис в кулинарии, меня спасают котлетки. Это величайшее изобретение человека, которое не способно надоесть: просто меняя гарниры и включая в меню салаты, Вы сделаете каждый обед исключительным. Среди множества рецептов можно найти тот, что придется по душе каждому, поэтому сегодня предлагаем Вам приготовить сочные котлеты из индейки с капустой в духовке – а вдруг это то, что Вы так давно искали.;)

Ингредиенты:

мякоть индейки – 1 кг;

капуста белокочанная – 300 г;

лук репчатый – 1 шт.;

сало с прорезью – 100 г;

яйцо куриное – 3 шт.;

сметана – 3 ст.л.;

соль, перец по вкусу;

сухари панировочные;

масло для жарки.

 

Как сделать котлеты из индейки с капустой в духовке:

1. Мясо, капустку, лучок и сало прокрутить через мясорубку.

2. Вбить в полученный фарш яйца, посолить, поперчить и добавить специи по желанию – все хорошенько перемешать и оставить на полчасика в холодильнике, затянув миску пленкой.

3. Формируя котлетки и обваливая в сухарях, обжарить их с двух сторон на раскаленной сковороде с маслом до аппетитной румяности.

4. Переложить котлеты в огнеупорную форму, смазать каждую сметанкой от высыхания и отправить в разогретую до 200° духовку минут на 20.

Вот так, как всегда, просто готовятся котлеты из индейки с капустой в духовке. «Пусть всегда будет вкусно!»

Прочитано 11103 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:19