Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Капустные конвертики с курицей

Оцените материал
(4 голосов)
Капустные конвертики с курицей - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Предлагаем интересную вариацию на тему китайской кухни – капустные конвертики с курицей. Если Вы хотите удивить гостей своими кулинарными навыками или у Вас появилось желание попробовать создать что-то необычное и пикантное, этот рецепт то, что Вам нужно – простота приготовления в сочетании с изысканным вкусом покоряет всех!;)

Ингредиенты:

капуста китайская – 1 шт.;

голень куриная – 6 шт. или

филе курицы;

орехи грецкие – 3 ст.л.;

чеснок – 2 зубка;

имбирь тертый – 1 ст.л.;

зеленый лук и кинза – по чуть-чуть;

перец чили – ? шт.;

лайм – 1 шт.;

соус соевый – 1 ст.л.;

масло оливковое – 2 ст.л.;

кунжут – 1 ст.л.;

соль, перец по вкусу.

 

Как приготовить капустные конвертики с курицей:

1. Кочанчик аккуратно разобрать на листочки и опустить их в кипяток на пару минут, чтобы они стали мягкими, затем слегка остудить и обсушить.

2. Удалить кожицу с голеней, а мяско снять с костей.

3. Натереть цедру с цитруса и выжать сок.

4. Перчик очистить от семян и внутренних перегородок.

5. Соединить все составляющие (кроме кунжутных семян и капустных листьев, разумеется) в блендере и хорошенько взбить до получения однородной массы; посолить, поперчить.

6. Выкладывая по столовой ложке подготовленного фарша, свернуть листья в «посылочки». После, плотно уложить их в пароварку и томить на пару в течение минут 7.

7. Подавать с соевым соусом, посыпав обжаренным на сухой сковороде кунжутом.

Капустные конвертики с курицей готовы. Приятного аппетита!

Прочитано 8234 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:17