Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Оцените материал
(7 голосов)
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - 4.7 out of 5 based on 7 reviews

Лето – это пора выездов на природу, семейных пикников и шашлыков. Но порой случается так, что на такие приятные поездки никак не выдается свободного времени – трудоголик муж работает даже по выходным и выкроить немного времени пока никак не может. Что же делать, если все-таки очень хочется побаловать себя и близких сочным, нежным, ароматным мясом? Предлагаем Вам отличную альтернативу – куриные шашлычки на шпажках в духовке. Легко, быстро, а главное не требует выхода из дома!


Итак, нам понадобятся:

куриные грудки/филе – 800 г;

соевый соус – 4 ст.л.;

масло кунжутное – 2 ст.л.;

мёд жидкий – 1 ст.л.;

сок пол-лимона;

базилик сушеный – 1 ч.л.;

соль, черный и красный перец по вкусу.

 

Как приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке:

1. Смешать все составляющие маринада до однородной консистенции.

2. Мясо помыть, тщательно обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кубиками примерно 3х3, залить маринадом, перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.

3. Спустя отведенное время плотно нанизать маринованное филе на деревянные шпажки, предварительно замоченные в холодной воде на 20 мин.

4. Быстро обжарить шашлычки сначала на раскаленной сковороде со всех сторон до румяности (так мы «запечатаем» сок внутри), а затем отправить их в форме, залив оставшимся маринадом, в предварительно разогретую до 200° духовку еще минут на 15.

Вот такие простые и вкусные куриные шашлычки на шпажках в духовке у нас получились. Приятного аппетита!

Прочитано 11673 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 20:57