Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Простой жульен с ветчиной и грибами

Оцените материал
(6 голосов)
Простой жульен с ветчиной и грибами - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Простой и быстрый рецепт жульена с ветчиной и грибами для тех, кто еще до сих пор не успел обзавестись кокотницами. Не стоит ждать ближайшего выходного для поездки в магазин и восполнения такого упущения – можно уже сейчас приготовить наш жульен в кружках и понять, что Вы теряли все это время.

Нам понадобится:

ветчина – 100 г;

перец болгарский – 1 шт.;

шампиньоны – 60 г;

лук зеленый – 2 пера;

яйцо – 4 шт.;

сметана – 2 ст.л.;

сыр твердый – 50 г;

масло оливковое для жарки;

соль, перец, паприка по вкусу.

 

Как приготовить простой жульен с ветчиной и грибами:

1. Ветчину и перчик, очищенный от семян, порубить тонкой соломкой, лук – колечками, шампиньоны – небольшими дольками.

2. Грибочки обжарить на раскаленном масле до готовности (до полного испарения жидкости), минут за 5 до конца засыпать остальные ингредиенты, посолить, поперчить.

3. Разложить по кружкам готовую смесь овощей и ветчины, в каждую добавить по 1 ч.л. сметанки и влить по 1 яйцу, обильно посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180° духовку минут на 10-15 до готовности яиц.

4. При подаче украсить зеленью.

Вот так быстро готовится простой жульен с ветчиной и грибами. Приятного аппетита!

Прочитано 6735 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:16