Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Цветная капуста с беконом и помидорами

Оцените материал
(3 голосов)
Цветная капуста с беконом и помидорами - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Наступление лета словно растормошило кулинарный мир: большинство сайтов и сообществ, которые стараются заинтересовать и помочь своим читателям-кулинарам, стали выкладывать блюда соответствующие сезону – с овощами и фруктами. Мы также не забываем о возможностях, которые предоставляет нам дачный сезон, и готовим летние блюда. И сегодня Вашему вниманию, дорогой кулинар, цветная капуста с беконом и помидорами – вкусно и очень просто!

Ингредиенты:

капуста цветная – 700 г;

бекон – 200 г;

помидор мясистый – 2-3 шт.;

лук репчатый – 1 крупный;

чеснок – 1-2 зубка;

сыр твердого сорта – 80 г;

соль, перец, зелень по вкусу;

масло сливочное для жарки.

 

Как приготовить цветную капусту с беконом и помидорами:

1. Капустку помыть, разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 6 минуток; откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Бекон нарезать тонкими полосками, подрумянить в раскаленном масле вместе с рубленым чесноком и временно выложить на тарелку.

3. На его место засыпать полукольца лука, обжарить до легкой коричневатости.

4. Вернуть бекон, положить капусту, дольки помидорин, посолить, поперчить, перемешать и тушить под крышкой, периодически помешивая, еще минут 7.

5. Подавать, посыпав измельченной зеленью и тертым сыром.

Вот такая получилась цветная капуста с беконом и помидорами. Bon App?tit!

Прочитано 5322 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:00