Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Запеканка из кабачков с курицей

Оцените материал
(8 голосов)
Запеканка из кабачков с курицей - 5.0 out of 5 based on 8 reviews

На нашем сайте было рассмотрено уже немало рецептов запеканок – как овощных, так и мясных, ну и, конечно же, классических творожных. И сейчас мы представляем Вам «миксовую» запеканку из кабачков с курицей – для мужа, который уже устал сидеть с Вами на летней вегетарианской диете и соскучился по мясу – сделайте ему приятный сюрприз.:)

Нам понадобится:

цуккини – 1 кг;

куриное филе отварное – 600 г;

сыр твердого сорта – 250 г;

творог деревенский – 150 г;

сметана – 2 ст.л.;

яйцо – 2 шт.;

репчатый лук – 1 крупн.;

чеснок – 2-3 зубка;

мука – 2 ст.л;

соль, перец, зелень на Ваш вкус.

 

Как приготовить запеканку из кабачков с курицей:

1. Мясо разобрать на мелкие кусочки, кабачки порезать тонкими брусочками.

2. Луковицу и чеснок измельчить и слегка подзолотить на раскаленном растительном масле.

3. Засыпать кабачковую соломку и тушить до полуготовности; посолить, поперчить.

4. Переложить овощную поджарку в большую миску, добавить курицу, яйца, ? тертого сыра, творог, сметану, муку и рубленую зелень – все хорошенько перемешать. Досолить по вкусу.

5. Уложить массу в смазанную маслом форму для запекания, присыпать отложенным сыром и поставить в разогретую до 180° духовку минут на 30.

Запеканка из кабачков с курицей готова. Приятного аппетита!

Прочитано 8427 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 18:47