Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Очень ленивые голубцы слоями

Оцените материал
(4 голосов)
Очень ленивые голубцы слоями - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Если Вы уже знакомы с рецептом ленивых голубцов, представленным на нашем сайте, но даже он для Вас сегодня кажется излишне трудоемким, то мы предлагаем приготовить очень ленивые голубцы слоями – а точнее сказать, один большой голубец.:)

Великолепный вкус и сэкономленное время – что может быть лучше!?

Нам понадобится:

капуста пекинская/белокочанная – 0,5 кг;

фарш домашний (свинина + говядина) – 400 г;

рис вареный – 200 г;

лук репчатый – 100 г;

сыр твердого сорта – 150 г;

сметана;

соль, перец по вкусу.

 

Приготовление ленивых голубцов:

1. Кочан разобрать на листочки, срезать утолщения у оснований, ошпарить кипятком для мягкости, остудить и выложить дно огнеупорной формы, смазанной подсолнечным маслом.

2. Высыпать половину смеси фарша, риса и лука (не забудьте посолить и поперчить); разровнять.

3. Накрыть еще одним слоем капустных листочков.

4. Уложить оставшуюся начинку и завернуть края листьев, полностью прикрыв голубец. Наша «корзиночка» готова.

5. Выпекать в предварительно разогретой до 200° духовке в течение получаса, затем смазать верх сметаной, присыпать тертым сыром и поставить обратно еще на 15 минут, убавив жар до 180°.

Вот и все, очень ленивые голубцы слоями готовы. Подавать в теплом виде со сметаной. Приятного аппетита!

Прочитано 7122 раз Последнее изменение Воскресенье, 21 Октябрь 2012 16:56