Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Рулет из куриной грудки с грибами и сыром в фольге

Оцените материал
(14 голосов)
Рулет из куриной грудки с грибами и сыром в фольге - 4.7 out of 5 based on 14 reviews

Если Вы хотите порадовать любимых, но времени на создание кулинарных шедевров у Вас совсем нет, то мы предлагаем отличное решение – приготовьте рулет из куриной грудки с грибами и сыром по нашему рецепту. Запеченный в фольге, он получается очень нежным и сочным. Такое блюдо может быть подано, как горячим вместе с гарниром, так и холодным в качестве закуски.

Нам понадобится:

куриные грудки – 0,5 кг;

шампиньоны – 200 г;

сыр – 100 г;

майонез – 100 мл;

соевый соус – 3 ст.л.;

мед – 2 ст.л.;

чеснок, соль, специи по вкусу.

 

Как приготовить куриный рулет с грибами и сыром:

1. Куриные грудки промыть, обсушить, хорошенько отбить, обернув пленкой, чтобы не забрызгать все вокруг, затем посолить, поперчить, внахлест выстелить пластом и смазать пропущенным через пресс чесночком и майонезом.

2. Грибы нарезать, обжарить вместе с рубленым луком на раскаленном растительном масле и распределить поверх мяса вместе с тертым сыром.

3. Свернуть пласт в рулет, скрутить нитками, завернуть в фольгу и поставить в предварительно разогретую до 200° духовку примерно на полчаса.

4. Когда мясо будет готово, раскройте края фольги, смажьте поверхность рулетика соево-медовым соусом и дайте ему подзолотиться.

Рулет из куриной грудки с грибами и сыром готов. Приятного аппетита!

Прочитано 25103 раз Последнее изменение Воскресенье, 21 Октябрь 2012 16:04