Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Ленивый бризоль из фарша

Оцените материал
(5 голосов)
Ленивый бризоль из фарша - 4.8 out of 5 based on 5 reviews

Бризоль – это скорее даже не название блюда, а способ его приготовления – зажаренный в омлете. Таким образом можно приготовить фарш, рыбку, отбивные. Но сегодня мы рассмотри не классический рецепт приготовления, а ленивый бризоль. И готовить мы будем его из фарша. Очень быстро и вкусно!

Ингредиенты:

фарш – 2 ст.л.;

яйцо – 2 шт.;

молоко – 2 ст.л.;

растительное масло – 1 ч.л.;

соль, перец по вкусу.

для начинки:

свежий огурец;

зеленый лук, укроп/петрушка;

сметана – 1 ст.л.;

горчица – 1/3 ч.л.

соль.

 

Примечание: экспериментируйте с начинкой – никаких ограничений! Грибы, помидоры, сыр – удачи!

 

Как приготовить ленивый бризоль из фарша:

1. Соединить все составляющие «основы», хорошенько вымешать и взбить.

2. Влить массу на раскаленную сковороду с малым количеством масла и обжарить с двух сторон под крышкой по несколько минут до готовности и приятной коричневатости.

3. Огурец при необходимости очистить от кожуры, нарезать дольками или соломкой.

4. Добавить измельченную зелень и сметано-горчичную заправку, посолить, перемешать.

5. Уложить на одну половинку горячего «блина» получившийся салатик, накрыть второй и подавать к столу, посыпав рубленым зеленым лучком.

Ленивый бризоль из фарша готов. Приятного аппетита!

Прочитано 9044 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:33

Похожие рецепты: