Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Ленивые голубцы с рисом и капустой в духовке

Оцените материал
(7 голосов)
Ленивые голубцы с рисом и капустой в духовке - 4.9 out of 5 based on 7 reviews

Если Вы очень любите голубцы, но времени или желания провести на кухне остаток вечера у Вас не наблюдается, то предлагаем выход из сложившейся ситуации – ленивые голубцы с рисом и капустой в духовке! Приготовление этого блюда не требует каких-то особых кулинарных навыков, что не может не радовать начинающих кулинаров. А пошаговый рецепт поможет в Ваших начинаниях.

Нам понадобится:

фарш домашний – 0,5 кг;

капуста белокочанная – 0,5 кг;

рис – 150 г;

яйцо – 1 шт.;

морковь – 200 г;

лук – 2 средн.;

томат.паста – 4 ст.л.;

соль, перец по вкусу;

сметана, зелень.

 

Как приготовить ленивые голубцы с рисом и капустой в духовке:

1. Рис промыть до чистой воды, отварить до готовности в течение 10-15 минуток, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

2. Обжарить крупно тертую морковь и измельченный лучок до осветления, добавить томатную пасту, подогреть.

3. Капустку нашинковать, слегка обмять и добавить вместе с остывшим рисом и яйцом в фарш; посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

4. Сформировать из получившейся массы «котлетки», уложить их в огнеупорную форму, «залить» поджаркой и запекать в предварительно разогретой до 200° духовке 30-40 мин.

Подавать с рубленой зеленью и сметаной.

Ленивые голубцы с рисом и капустой готовы. Приятного аппетита! Готовьте легко вместе с нами!

Прочитано 7358 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:27