Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Картошка с говяжьими ребрышками в горшочках

Оцените материал
(6 голосов)
Картошка с говяжьими ребрышками в горшочках - 4.3 out of 5 based on 6 reviews

Сегодня мы научимся готовить картошку с говяжьими ребрышками в горшочках. Простое, вкусное и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

говяжьи ребрышки – 600 г;

картофель средний – 8 шт.;

морковь – 1-2 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

соевый соус – 1 столовая ложка;

чеснок;

лавровый лист;

зелень сельдерея;

соль, перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

 

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Ребра помыть, обсушить бумажными салфетками, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть соевым соусом, подзолотить в раскаленном растительном маслице до легкой корочки и выложить на тарелку.

2. Чищеную морковку нарезать кружочками и обжарить на сковороде до осветления; затем добавить измельченный лучок и подержать овощи на огне еще 2-3 минутки.

3. Картошины почистить, крупно порезать, подсолить и перемешать руками.

4. Уложить в горшочки слоями картошку и ребрышки, добавить целые чесночные дольки (по одной крупной в каждый), лаврушку и рубленую сельдерейную зелень.

5. Влить теплую кипяченую воду так, чтобы она полностью покрывала мясо, накрыть крышечками и поставить в разогретую до 200° духовку приблизительно на 1 час.

Подавать блюдо прямо в горшочках или, выложив на тарелки и посыпав свежерубленной зеленушкой. Приятного аппетита!

Прочитано 18542 раз Последнее изменение Суббота, 10 Август 2013 02:37