Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Куриные котлеты по-французски с майонезом

Оцените материал
(7 голосов)
Куриные котлеты по-французски с майонезом - 5.0 out of 5 based on 7 reviews

Хотите приготовить что-нибудь новенькое и оригинальное, но чтобы это не заняло много времени? Предлагаю куриные котлеты по-французски – самый простой рецепт! Это блюдо всегда получается – его невозможно испортить! Сочные и нежные котлетки из курицы или свинины – выбирать Вам!

 

Ингредиенты:

мясо – 1 кг;

лук белый – 1-2 шт.;

чеснок – 2-3 дольки (по желанию);

яйцо – 5 шт.;

майонез – 200 г;

мука – полстакана;

батон – 200 г;

молоко;

соль, перец на вкус.

 

Пошаговый рецепт:

1. Мяско хорошенько помыть, просушить бумажным полотешком и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесночком.

2. Замочить хлебный мякиш в молоке минут на 5, отжать и положить в фарш.

3. Добавить яица, майонез, муку, хорошо перемешать, посолить, поперчить по вкусу и взбить массу.

4. Она получается жидкой, поэтому котлетки из нее не лепят, а просто выкладывают столовой ложкой в раскаленное растительное масло и обжаривают на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Накрывают сковороду крышкой только, когда обжаривают первую сторону.

Куриные котлеты по-французски с майонезом готовы. Приятного аппетита!

Прочитано 15019 раз Последнее изменение Среда, 07 Август 2013 14:43