Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Бризоль

Оцените материал
(0 голосов)

Так, у вас какой то праздник? Не важно в принципе, скоро у всех наступит праздник, новогодние приготовления, ожидание чуда, традиционная приостановка всех диет и невероятно большой праздничный стол. Нарядим ёлку, фейерверки… Так стоп, с этим разберемся как нибудь попозже а пока что давайте наполнять новогодний стол какими нибудь блюдами которые не дождутся следующего года и будут быстро уничтожены ртами присутствующих гостей. Так готовить мы будем такое блюдо с интересным названием Бризоль, а возьмем для этого мы следующие составляющие: Фарш, яички, огурчики, помидорка, зелень и ваш любимый сыр.

И так, приступим к подготовке. Нам нужно заготовить фарш, для этого нам, нет, это вам нужно его посолить, поперчить, только не переборщите, после чего все это хорошенько перемешать.. Идем дальше, добавляем в наш фарш одно яйцо и снова его мешаем. Ну и пока что все, дальше вам нужно раскатать его на средних размеров шарики. Ползем дальше, берем еще два яйца и в другой какой-нибудь посудине их взбиваем, нет это будет не яичница! Сейчас все поймете. Теперь нужна ловкость рук, дело в том что из недавно красивых шариков сделать должны вы тоненькие лепешки, да сначала были шары, это чтобы удобней было! После того как сделали аккуратно положите их во взбитые яйца, смотрите чтобы не развалились.

И наконец мы переходим к готовке, на сковородку наливаем масло, выставляем средний огонь и аккуратно выливаем вашу яичницу вместе с будущей котлетой. После того как поджарилось все это дело переворачиваем. Все пожарили? Молодцы. Начинаем все это собирать. Сначала возьмем и приготовим самый простой соус под известным названием кетчунез с добавлением чесночка, намазываем им наши получившиеся кусочки, дальше как не трудно догадаться вы должны посыпать тертый сыр и накрыть это все дело листом зелени. Кстати пока не забыл, вот на этом сайте еще очень много различных рецептов на любой вкус, загляните http://grandkulinar.ru/.

А мы вернемся к нашим котлетам, сверху зелени вы выкладываете порезанные кружочками, квадратиками, ромбиками или другими вашими любимыми формами огурчики, помидоры и укроп с луком. А теперь вы даже не можете представить что нужно с этим сделать, конечно просто взять это дело и съесть как обычный бутерброд можно, но какой то фурор это на праздничном столе вряд ли произведет, так что берем получившиеся бутерброды с двух краев и складываем их вместе, но смотрите без фанатизма, а то порвется, все развалится и будет это кушать ложкой как салат.

Прочитано 327 раз
Другие материалы в этой категории: « Французские отбивные - Суржик Эдуард Пицца »