Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Приготовление куриных крылышек в духовке

Оцените материал
(0 голосов)

Каждое элитное заведение славится своими фирменными блюдами, которые по вкусу каждому посетителю. Не исключение и ресторан в Самаре, который постоянно имеет в своем меню огромное количество блюд на любой вкус. И среди этих блюд стоит выделить куриные крылышки, запеченные с рисом в духовке. Их приготовить можно очень быстро, а вкусу буду рады все.

Для приготовления необходимо собрать следующие ингредиенты: 350 грамм риса, вода 2 стакана, 1 шт. репчатого лука, специи по вкусу, соль, растительное масло и непосредственно сами крылышки, которых необходимо около 900-1000 грамм.

Теперь приступаем к непосредственной готовке и начнем с самого первого этапа:

1.       Разогреваем растительное масло на сковороде, на которой в последующем жарим полукольца риса репчатого до того момента, пока они не станут прозрачными. Когда приобрели такое состояние, то значит, они готовы к последующему этапу готовки нашего блюда.

2.       Когда рис будет прожаренным, можно на сковороду добавить наши крылышки. Их также стоит разложить равномерно, чтобы были готовы в полной мере, а не частями.

3.       В процессе готовки на сковороде, необходимо добавить имеющиеся в наличии специи, приправы. Не забываем про соль. Жарить лучше всего на протяжении 5-10 минут, переворачивая крылышки.

4.       Одновременно с жаркой можно начать готовить рис. Промыв рис в проточной воде, мы засыпаем его в кастрюльку, и заливаем кипятком, после чего оставляем на огне на 40-50 минут.

5.       При готовности риса, мы вынимаем его, перекладываем на подготовленный противень. Воду сливаем в обязательном порядке. В качестве помощника можно использовать дуршлаг. Рис растягиваем по всей площадки противня, чтобы готовность была одновременной и всего продукта сразу.

6.       Поверх риса выкладываем наши крылышки вместе с маслом, в котором и жарились крылышки. После этого необходимо залить рис и крылышки водой, а затем добавить соль, перец, необходимые специи по вкусу.

7.       В духовке крылышки будут запекаться на протяжении 40 минут. Температуры будет достаточно в 190 градусов. В некоторых случаях крылышки могут слегка подгорать. Чтобы этого избежать, их можно накрыть слегка фольгой.

 

Вот и все. Куриные крылышки готовы к подаче на стол. Такое блюдо по вкусу каждому, кто только их попробует. Их можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с другими.

Прочитано 770 раз Последнее изменение Среда, 23 Март 2016 23:24