Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Делаем суши правильно

Оцените материал
(9 голосов)
Делаем суши правильно - 5.0 out of 5 based on 9 reviews

Вы устали после тяжелого рабочего дня, и хотите вкусно и не очень калорийно поужинать, тогда этот рецепт именно для Вас. Вы можете заказать суши с доставкой прям к себе домой и устроить романтический ужин и удивить свою второю половинку. Но что может сравниться с блюдом, приготовленным с любовью.

Как известно, суши - низкокалорийное блюдо, которое содержит много полезных продуктов способствующих не поправляться. Вообще суши еще работают не только как антидепрессанты, укреплению иммунитета, из-за большого количества йода в листах Нори, но еще как афродизиак, что уместно для романтического ужина. Оригинальная подача и превосходный вкус позволит вам окунуться в мир японской кухни, не выходя из дома. Разновидность настолько велика, что позволяет выбрать все по вашему вкусу.

Основа классических суши - это водоросли (лист Нори), рис, рыба, огурцы или авокадо, семена кунжута, уксусная приправа и конечно васаби. Лист Нори - в нем содержится большое количества йода, что не маловажно для людей из мегаполиса, полезен для щитовидной железы и для дыхательных органов. Рис содержит много калия, он нейтрализует действие на организм соли. Все продукты очень полезны для укрепления иммунитета. Это подходит для людей, которые подвержены постоянным стрессам.

Давайте о главном, как сделать суши правильно.

 


Первый этап:
Берем 250 гр. риса желательно круглого, в нем больше клейковины, Очень важно промыть холодной водой 7 раз, этим мы выводим лишний крахмала и рис будет рассыпчатым, что очень важно для выкладки на лист Нори. Замачиваем холодной водой на 20 минут. Сливаем воду, заливаем 1 стакан риса, 2 стакана холодной воды доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут. Рис обязательно должен остыть до температуры 36 градусов.




Соус для риса (пропитка):
4 столовой ложки уксуса, если есть рисовый уксус это то, что надо
2 столовой ложки сахара лучше коричневого
1 чайная ложка крупной соли.
Все подогреть, чтоб растаял сахар и соль, но не кипятить. Смешать с теплым рисом, конечно как в оригинале лучше это делать в деревянной посуде. Рис готов!


 


Второй этап:
Рыбу, нужно выбрать свежую, если нет  такой возможность, подойдет слабосоленая семга или форель, режим в длину полосками. Режим огурец полосками, конечно если будет авокадо это вкуснее, но огурец тоже неплохо. Очень нежно и вкусно получается, если рис еще смазывать творожным рисом Филадельфия.
Подготовить воду с лимонным соком это для того чтобы намочить руки перед выкладкой риса.
Как сделать суши правильно этот вопрос пусть вас не тревожит главное, все делать с любовью.



Приятного аппетита!

Прочитано 22559 раз Последнее изменение Среда, 24 Июнь 2015 11:49