Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Как правильно варить гречку на воде

Оцените материал
(6 голосов)
Как правильно варить гречку на воде - 4.8 out of 5 based on 6 reviews

Вкус гречневой каши знаком всем с детства. Кто-то ее обожает, кто-то не переносит, но равнодушных, несомненно, нет. Я отношусь к первой группе – люблю гречку не только за ее непревзойденный вкус, но также и за пользу. Ведь именно эта каша считается самой полезной – не зря на ней даже строится монодиета для похудения! Эта крупа также входит в обязательный рацион профессиональных спортсменов благодаря высокому содержанию в ней витаминов и микроэлементов, необходимых для энергозатратных тренировок.

Для тех, кто хочет включить гречиху в свой рацион, наш сегодняшний пост будет весьма полезен. Итак, как правильно варить гречку на воде:

1. Перед началом варки необходимо тщательно перебрать крупинки, чтобы впоследствии не сломать зубы о камушки, а после хорошенько промыть от шелухи до прозрачной воды (водичка теплая, а последний раз – холодная).

2. Теперь нужно, помешивая, прокалить ее в течение нескольких минут на сковороде без добавления масла – именно этот этап сделает гречку рассыпчатой.

3. Высыпать крупу в кастрюльку с подсоленным кипятком в соотношении 2:1 (2 стакана к стакану гречки).

4. После закипания прикрыть крышкой и варить, не мешая, на медленном огне при малом кипении в течение 20 минут. Объем гречки увеличится в 2 раза.

5. Дать настояться каше еще минут 15, не снимая крышки, а затем положить кусок масла, перемешать и подавать к столу.

Теперь Вы знаете, как правильно варить гречку на воде. Приятного аппетита!

Прочитано 10334 раз Последнее изменение Понедельник, 28 Январь 2013 14:23