Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Жареная капуста

Оцените материал
(4 голосов)
Жареная капуста - 4.0 out of 5 based on 4 reviews

Жареная капуста – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Самое приятное то, что его очень просто приготовить. Итак, начнем…

Первым делом берем белокочанную капустку, промытую под холодной водой, шинкуем ее тонкой соломкой, солим по вкусу и немного мнём руками, для того чтобы она пустила сок. Очищаем и режем луковицу среднего размера. Морковь крупно трём на терке. На сковороду льем растительное масло, можно оливковое, и хорошенько разогреваем. Перчим капусту по вкусу, смешиваем с луком и морковью, а затем высыпаем овощную нарезку на сковородку. Когда все немного осядет, нужно добавить очищенные от кожицы измельченные томаты, если их нет, подойдет ложка томатной пасты и кипяток. Жарить минут 20 на среднем огне до полного приготовления. И не забывайте помешивать для равномерной прожарки.

В основном принято подавать жареную капусту с мясом, однако можно использовать ее не только как гарнир, но и как отдельное блюдо.

Автор: Lessia

Прочитано 7005 раз Последнее изменение Четверг, 21 Февраль 2013 21:37