Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Филе под картофелем

Оцените материал
(4 голосов)
Филе под картофелем - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Бывают времена, когда вы приходите домой, и чувствуете, что от усталости, у вас нет ни малейшего желания проводить, даже в замечательно обставленной кухне, ни малейшей лишней минуты, для приготовления ужина. Предлагаем на вашу оценку, наиболее упрощенный рецепт универсального характера, в котором филе из курицы элементарно готовиться с картофелем в духовой печи. На это блюдо вам понабиться минимум как времени, так и действий по приготовлению, кроме того, используемые продукты наиболее доступны каждой хозяйке и трать время на их поиск вам не придется. Проще и быстрей будет только приготовить картошку с куриным филе в мультиварке. Как результат у вас получиться вкуснейшая и сытнейшая пища, при виде которой не только у вас, но и у ваших домочадцев будут течь слюнки.

Нам потребуются следующие составляющие:

  • Филе курицы в количестве 3-х штук;
  • Картофель в примерном количестве 1-го килограмма;
  • Кефира около ¼ литра;
  • Три чесночных зубчика;
  • Репчатого лука одна или две штучки;
  • Парочку помидоров;
  • Несколько веточек укропа, можно заменить на сухой;
  • Немного соли, перца и голубики.

 

Итак, приступаем к готовке:

1. Филе промываем водой и обсушиваем. Далее нарезаем на небольшие кусочки (рекомендуется разрезать одно филе на четыре примерно равных куска). Немного перчим и солим.

2. Очищаем чеснок и «прессуем» его, промываем и измельчаем зелень. Перемешиваем зелень с кефиром.

3.                Заливаем получившееся филе, заранее приготовленным маринадом из кефира, и оставляем настаиваться примерно на протяжении 30-ти минут. Если есть возможность, то лучше дать простояться филе около одного часа.

4.                За это время, очищаем наш картофель, промываем его и аккуратно нарезаем на тоненькие кружочки.

5.                Очищаем и проводим нарезку лучка, желательно кольцами покрупней.

6.                Помидоры, аналогичным образом моем и нарезаем кружочками, можно потолще.

7.                Берем формочку с высоко поднятыми бортами, с огнеупорной функцией и смазываемее ее растительным маслом, выкладывая на нее изначально картофель. Сверху подсаливаем.

8.                Поверх картофеля равномерным слоем выкладываем промариновавшееся филе (без кефирного маринада).

9.                Поверх курицы раскладываем кольцами лук.

10.           Под конец, укладываем помидорные кружочки, заливая все равномерно оставшимся маринадиком.

11.           Ставим наш противень в заранее разогретую до 190-то градусов печь, запекая примерно в течении 55-ти – 60-ти минут.

Блюдо нужно подавать на стол в горячем виде, сверху посыпав зеленью укропа.

 

Прочитано 2214 раз
Другие материалы в этой категории: « Рагу из курицы с овощами Горчичный картофель »