Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Опята обжаренные с картофелем

Оцените материал
(4 голосов)
Опята обжаренные с картофелем - 4.0 out of 5 based on 4 reviews

Для приготовления нам понадобятся:

 

  • Пол килограмма опят;
  • Молодого картофеля шестьсот грамм;
  • Топленого масла 60-сят грамм;
  • Лука репчатого вида двести грамм;
  • Небольшое количество соли и перца.

 


С каждым из видов грибов, картофель в жареном виде выходит по своему индивидуальному вкусу. Некоторые поклонники русской кухни, находят вкуснее лисички, другие же предпочитают употребление боровиков и подберезовиков, а любителям же небольших опят, предлагается этот простой в приготовлении русский рецепт.

Обжаренные с картофелем опята, в итоге становятся вкуснейшими и ароматнейшими. Для каждого из блюд, можно брать как грибы в свежем, так и в замороженном виде.

Чтобы приготовить жаренные опята с картофелем, нужно брать продукты из указанного списка. Опята перед приготовлением обязательно нужно тщательно промыть и немножко проварить. Если же используются грибы с морозилки, их нужно изначально размораживать, затем немного поддавать опсушке.


Итак, готовим блюдо:

 

  • Молоденький картофель, вымываем жесткой щеточкой, и нарезаем на ломтики, затем отвариваем в кипятке примерно 2-3 минуты.
  • Проводим нарезку на небольшие кусочки лука и грибов.
  • Выкладываем на сковороду с топленым маслом в разогретом виде, ломтики отваренного картофеля.
  • Приготавливаем картофель на средней температуре, не перемешивая, до образования золотистой корочки.
  • Добавляем грибов и лука. Перемешиваем с картофелем и готовим еще 15-ть минут, до полного приготовления.
  • Перед окончательным этапом приготовления немного подсаливаем и перчим. Немного тимьяна или укропа лишними не будут.

 

 

 

 

Прочитано 1567 раз Последнее изменение Воскресенье, 09 Август 2015 20:04
Другие материалы в этой категории: « Голубцы по-польски Рагу из курицы с овощами »