Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Гороховый суп с мятой и свиной рулькой

Оцените материал
(15 голосов)
Гороховый суп с мятой и свиной рулькой - 3.8 out of 5 based on 15 reviews

Чтобы уразнообразить свой завтрак или обед можно приготовить довольно вкусное блюдо, именуемое гороховым супом с мятой и свиной рулькой.

Для приготовления данного блюда понадобится скромный набор ингредиентов: полкило гороха, замороженный зелёный горошек в количестве 500-600 грамм, также в состав блюда входит морковь, необходимо взять 4 морковки, также понадобится немного репчатого лука, буквально 3-4 штуки. Также необходимо будет взять лук-порей – 4 стебля. Подробнее о других подобных рецептах такого супа можно узнать на ресурсе http://master-vcusa.ru/.

Также необходимым и основным ингредиентом в данном блюде является свиная рулька, которая понадобится в количестве 1 кг. Заправлять суп нужно будет винным уксусом (4 столовые ложки), а также при приготовлении нужно будет добавить сметану с 20 % жирностью. Для приготовления блюда также необходимым является куриный бульон которого нужно 4 л, 50 г растительного масла и специи по вкусу.

Вначале понадобится мелко нарезать лук порей и репчатый лук. Морковь также необходимо нарезать.

После нарезки овощей их необходимо будет обжарить на растительном масле и приправить приправами.

После этого овощи тушатся и добавляются в куриный бульон вместе с рулькой и варятся около 40 минут. После смесь охладить и снова поставить на огонь добавив горох, после того как горох сварится необходимо добавить уксус и соль.

 

 

 

 

Прочитано 70509 раз Последнее изменение Пятница, 10 Июль 2015 15:36
Другие материалы в этой категории: « Кесадилья с куриным филе и чеддером Макарони »