Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Шампиньоны в сливках

Оцените материал
(4 голосов)
Шампиньоны в сливках - 4.5 out of 5 based on 4 reviews

Что бы Вы ни готовили, если это, конечно, не каша или суп, для полноты всегда необходимо дополнительно подать гарнир. Гречка, рис, различные макароны, картофель, стручковая фасоль, брокколи…перечислять можно, пожалуй, бесконечно – особенно, если делать сложную комбинацию. Но сегодня я хочу предложить очередной совершенно простой и быстрый в приготовлении гарнир к мясу – шампиньоны, тушеные в сливках. Очень нежно и ароматно! И, разумеется, вкусно и сытно!

 

Состав:

свежие мелкие шампиньоны – 500 г;

сливки 20% – 200 г;

соль, свежемолотый перец по вкусу;

любимые приправы по желанию;

петрушка или укроп для подачи.

 

Примечание: грибы лучше брать маленькие: чем меньше, тем лучше. Более крупные разрежьте пополам – в крайнем случае, порубите на четвертиночки.

 

Как приготовить:

Почистите грибочки щеточкой с применением минимума воды, обсушите бумажным полотенцем, высыпьте в разогретую сковороду, сразу залейте сливками и тушите, периодически помешивая, в течение 15 минут. В конце посолите, поперчите и приправьте.

Всё! Я же говорила, что шампиньоны в сливках – это просто! Подавать тут же, горячими, смешав с кусочками мяса. Приятного аппетита!

Прочитано 5525 раз Последнее изменение Вторник, 16 Июль 2013 22:53