Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Картофель с печенью и грибами

Оцените материал
(1 Голосовать)
Картофель с печенью и грибами - 5.0 out of 5 based on 1 review

Приготовив это блюдо, Вы не оставите ни одного члена Вашей семьи голодным. Картофель с печенью и грибами получается сытным и изумительно вкусным!

Итак, понадобится:

1. Свежие шампиньоны – 150 г;

2. Куриная печень – 150 г;

3. Картофель – 500 г;

4. Сметана (можно частично заменить майонезом) – 100 г;

5. Репчатый лук – 2 штуки;

6. Морковь – 1 корнеплод;

7. Чеснок – 3 средних зубчика;

8. Специи и зелень на Ваш вкус.

 

Приступим к приготовлению домашнего обеда:

1. Очистите клубни от кожуры, нарежьте брусочками, залейте кипятком и поставьте на огонь вариться до полуготовности – минут 5.

2. Печенку тщательно промойте и отварите; уже вареную порежьте ее на кусочки поменьше.

3. Морковку и лучок почистите, натрите на терке и меленько порубите соответственно. В сковороду налейте немного масла, подогрейте, выложите лук, затем морковь, а после нарезанные на пластинки грибочки; тушите это всё на маленьком огне.

4. Когда зажарка будет готова, добавьте сметанку, печень, картофель, рубленый чесночок, специи. Все ингредиенты перемешайте и поставьте сковородку на маленький огонь еще на 5-10 минут.

Разложив готовый картофель с печенью и грибами по тарелкам, посыпьте его сверху рубленой свежей зеленью. На здоровье!

Автор рецепта: Зарина

Прочитано 7518 раз Последнее изменение Четверг, 14 Март 2013 17:02