Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Картофель с мясом в рукаве

Оцените материал
(1 Голосовать)
Картофель с мясом в рукаве - 5.0 out of 5 based on 1 review

«Почему описание всех простых рецептов из ПОДРУЧНЫХ продуктов начинается со слов “возьмите кило оленя, авокадо, перо полярной совы и три глаза динозавра”? Да-да, щас, в холодильник как раз залежалось!» – наверняка Вам знаком этот нашумевший в социальных сетях анекдот. Шутка шуткой, а доля правды все же присутствует: наши продвинутые домохозяйки-кулинары давно забыли, что такое на самом деле «простой рецепт». Лукавить не буду, яичницу и сосиски с сыром я тоже давно уже не считаю за блюдо – так, к завтраку только если. А ведь было время, в общаге и за обед сходило.:) Так к чему это я? Хочу немного исправиться и приготовить вместе со всеми занятыми людьми самый обыкновенный картофель с мясом в рукаве. Просто, очень вкусно и никакой лишней посуды! Конечно, можно совсем упростить и поесть отваренную картошечку с варёным салом, но этому, думаю, вас учить не надо.:)

 

Итак, нам понадобится:

баранина/свиная шейка/говядина с жирком – 500 г;

картофель – 600 г;

любые специи, имеющиеся в запасе, на Ваш вкус – можно использовать готовый набор для жаркого. Я взяла тимьян, кориандр, чеснок порошковый, сушеные травки и горчичные семена. Ну и, конечно же, соль и душистый перец.

рукав для запекания с перфорацией – о его выборе мы уже как-то говорили.

 

Ну что ж, чистить картошку никого учить не буду, с нарезкой мяса тоже, думаю, сами справитесь – всё просто должно быть порезано достаточно крупно (мяско помельче). Сложите всё в одну большую посуду, посолите, поперчите, приправьте по вкусу, хорошенько перемешайте, затяните пленкой, дайте промариноваться в течение получаса, а затем переложите в рукав и отправьте его на противне в разогретую до 180° духовку где-то на час.

Картофель с мясом в рукаве получается очень сочным и ароматным. Приятного аппетита! «Пусть всегда будет вкусно!»

Прочитано 7465 раз Последнее изменение Суббота, 14 Ноябрь 2015 23:59