Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Шоколадная пропитка для торта

Оцените материал
(2 голосов)
Шоколадная пропитка для торта - 4.0 out of 5 based on 2 reviews

Моя попытка сделать супершоколадный торт провалилась.:( А во всем виноваты покупные коржи: слишком плотные, попросту не хватило пористости…Поэтому даже фотографировать свой провал не стала. Нет-нет, тортик очень даже съедобный! Просто не тот эффект, которого я ожидала. Ну что ж, не зря говорят, «если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам» – теперь только домашний бисквит!

А вот шоколадная пропитка меня приятно порадовала – буду ее использовать в будущем!

И для ее приготовления понадобится:

шоколад качественный – 200 г;

масло сливочное – 100 г;

молоко – ½ стакана (120 мл);

какао-порошок натуральный, не сладкий – 8 ст.л.

 

Примечание: если Вы используете горький шоколад, понадобится добавление сахара по вкусу.

 

Шоколадная пропитка варится на медленном огне при постоянном помешивании. Если боитесь, что может пригореть, лучше снять кастрюльку с плиты – температуры нагрева хватит, чтобы шоколадка и маслице дотаяли и так.

Пропитывать торт, когда она слегка остынет.

Прочитано 15385 раз Последнее изменение Четверг, 14 Февраль 2013 17:37