Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Яичная запеканка с беконом и овощами

Оцените материал
(6 голосов)
Яичная запеканка с беконом и овощами - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Сегодня у нас день без мяса…ну почти.:) И на ужин я буду готовить яичную запеканку с овощами и беконом – вкусное и сытное, но не тяжелое для желудка блюдо. Самое приятное в такой запеканочке быстрота приготовления и широкие возможности для экспериментов! Обязательными ее составляющими являются яйца, молоко и сыр – всё остальное добавляйте по Вашему усмотрению и вкусу.

Ингредиенты:

яйцо – 4 шт.;

молоко – полстакана;

бекон – 3 полоски;

лук репчатый – 1 шт.;

чеснок – 1 долька;

перец болгарский – 1 шт.;

хлеб черствый – 2-3 ломтя;

сыр – 100 г;

соль, перец по вкусу;

масло для жарки.

 

Как приготовить яичную запеканку:

1. Бекон нарезать кубиками, подзолотить на сухой сковороде и переложить на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы стекло лишнее маслице.

2. На раскаленном масле обжарить измельченный лучок, чесночок и полоски перца в течение 2-3 минут.

3. Взбить до образования пены молоко и яйца; посолить, поперчить.

4. В смазанную огнеупорную форму выложить слой хлебных кубиков, затем обжаренные овощи и бекон – залить всё яично-молочной смесью и засыпать тертым сыром.

5. Запекать в предварительно разогретой до 180° духовке примерно в течение получаса. Готовность проверять зубочисткой – она должна быть сухой после прокалывания.

Вот так просто готовится яичная запеканка. Приятного аппетита!

Прочитано 7721 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:17