Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Острая яичница с помидорами и чили

Оцените материал
(4 голосов)
Острая яичница с помидорами и чили - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Если Вы готовите яичницу исключительно на завтраки, то этот рецепт не для Вас – слишком тяжелым для желудка придется такое блюдо в утренние часы. А вот для тех любителей остренького, кто желает быстренько перекусить в обеденное время, самый подходящий рецепт! Острая яичница с помидорами и чили – еда не для каждого.;)

Состав:

яйцо – 4 шт.;

помидор мясистый – 2 шт.;

перец чили свежий – ? шт. или на вкус;

чеснок – 1 долька;

соль, перец по вкусу;

масло оливковое для жарки.

 

Как приготовить яичницу:

1. Помидорки ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порубить кубиками.

2. Удалить из перчика семечки, измельчить вместе с чесночком и слегка обжарить в раскаленном масле (минутки 2).

3. Засыпать томатную мякоть, посолить, поперчить и протушить мин 3-5.

4. Аккуратно разбить поверх жгучей овощной поджарки яйца, не повредив желтков, накрыть сковороду крышкой и томить на среднем огне еще пару минут – время зависит от того, какую степень готовности яиц Вы предпочитаете.

Вуаля, острая яичница с помидорами и чили готова. Приятного аппетита!

Прочитано 7690 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:16